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[뉴스워치=김정민 기자] 우리맛 연구중심 샘표가 지난 7일 세종전통장류박물관 뒤웅박고을에서 ‘전통 메주 만들기’ 행사를 개최했다.이번 행사는 샘표가 매년 진행하고 있는 ‘우리맛 발효학교’의 교과 과정 중 하나로, 우리 발효의 중심인 장(醬)의 제조 과정을 직접 실습해 보는 프로그램이다.전통 장 담그기 행사에 참석한 우리맛 발효학교 수강생 50여 명은 강연을 통해 전통장 제조과정을 배우고 삶은 콩 으깨기, 메주 빚기 등 전통 메주를 만드는 과정에 참여했다. 샘표는 이날 만든 메주를 전통 방식으로 발효시킨 후에 내년 2월 숙성된 메주로
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김정민 기자
2017.12.09 16:18
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[뉴스워치=김정민 기자] 샘표 우리발효연구중심’이 과학기술정보통신부의 ‘우수 기업연구소’에 선정됐다.샘표식품은 식품제조업 분야에서 핵심 기반 기술을 개발하고, 사업화에 앞장선 것으로 평가 받아 6일 ‘우수 기업연구소’ 지정서 수여식을 가졌다.‘우수 기업연구소 지정제’는 과학기술정보통신부가 기업의 연구개발(R&D) 수준을 향상시키기 위해 역량이 우수한 연구소를 발굴, 지원하는 제도다.올해 식품제조업 분야에 시범 적용한 후 내년부터 단계적으로 전체 산업 분야로 확대해 2025년까지 1000개 기업연구소를 지정한다는 계획이다.‘샘표 우리
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김정민 기자
2017.12.07 17:12
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[뉴스워치=김정민 기자] 소주 브랜드 ‘좋은데이’의 새 광고모델로 인기 아이돌 그룹 ‘에이핑크’의 손나은 씨를 선정됐다.지난 2011년 여성 아이돌그룹 에이핑크로 데뷔한 손나은 씨는 돋보이는 미모로 가요계뿐만 아니라 연기, 화보, 광고 등 다방면에서 활동하고 있으며 ‘손나은 효과’라는 수식어와 함께 주목을 받아 왔다.또한 손나은 씨는 2030 여성들이 뽑은 대표적인 패셔니스타이자 워너비로 남녀 모두에게 큰 사랑을 받고 있는 인기 스타다. 무학은 손나은 씨의 큐티하면서도 섹시한 이미지가 ‘좋은데이’와 적합하다는 평가에 전속모델로 선정
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김정민 기자
2017.12.05 10:02
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[뉴스워치=김정민 기자] 우리맛 연구중심 샘표가 우리맛에 관심을 가지고 제품 개발과 개선에 의견을 나눌 2018년 ‘샘표 소비자 패널’을 모집한다.‘샘표 소비자 패널’은 소비자들의 의견을 제품 전반에 보다 적극적으로 반영하기 위해 운영하는 모니터링 프로그램이다.지원 자격은 서울 및 수도권, 영남지역에 거주하는 1960년~1998년생 남녀로, 요리에 관심이 많고 아이디어 제안이나 모니터링 활동에 적극적으로 참여할 수 있는 사람이면 된다.본인이나 가족이 식품회사와 관련이 있거나, 현재 동종업계에서 모니터링 활동 중인 사람은 모집 대상에
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김정민 기자
2017.12.04 16:35
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[뉴스워치=김정민 기자] 카스의 광고 모델이자 세계적 거장 셰프인 고든 램지의 방한 활동을 담은 ‘한국체험’ 영상이 카스 SNS에 공개된다.오비맥주(대표 김도훈)는 대표 브랜드 카스의 광고 모델 고든 램지의 방한 여정과 한국음식문화에 대한 진솔한 평가를 담은 영상을 제작, 카스 공식 페이스북과 인스타그램, 유튜브 채널을 통해 공개한다.‘먹방’, ‘게임’, ‘Bloody Fresh’ 총 3편으로 이루어진 영상은 현장의 모습을 꾸밈없이 보여주는 리얼 다큐 형식으로 제작됐다.지난달 17일부터 19일까지 사흘간 서울을 방문한 고든 램지가
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김정민 기자
2017.12.04 16:16
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[뉴스워치=어기선 기자] CJ제일제당이 지난달 29일부터 2일까지 나흘간 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘대한민국 식품대전’에 참가해 ‘비비고’를 비롯한 자사 대표 브랜드를 소개했다. ‘대한민국 식품대전’은 농림수산식품부 주관의 국내 최대 규모 식품 박람회로, 대한민국의 대표 식품을 한 눈에 볼 수 있는 행사다.CJ제일제당은 행사장 내 마련된 ‘식품 선도기업관’에서 ‘혁신적 기술력 바탕의 한식 세계화’를 주제로 부스를 운영했다. 글로벌 한식 대표 브랜드인 ‘비비고’와 더불어 건강한 단맛을 추구하는 감미료 전문 브랜드 ‘백설 스위트리
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어기선 기자
2017.12.03 11:53
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[뉴스워치=김정민 기자] 풀무원이 바른먹거리에 관심을 갖고 제품 개발에 참여할 주부를 모집한다.풀무원식품(대표 이효율)은 12월 10일까지 2018년 상반기 6개월 동안 풀무원 제품 개발과 마케팅 활동에 참신한 아이디어를 제안할 ‘49기 주부모니터’를 모집한다.지원자격은 풀무원과 식품에 관심이 많고 자녀를 둔 만 25~49세의 전업주부이다.단, 서울·경기 지역 거주자여야 하며 신청자 또는 가족이 풀무원 혹은 타 식품 회사와 관련되지 않아야 한다.현재 풀무원에서 온·오프라인 모니터로 활동 중이거나 다른 식품회사의 모니터 요원으로 활동
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김정민 기자
2017.11.30 17:05
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[뉴스워치=김정민 기자] 연세대학교 연세우유는 중국 최대 유업체인 네이멍구 이리실업그룹(이하 이리유업)의 관계자 및 이리유업의 중개 판매점인 ‘경소상(經銷商, Vendor)’을 초청해 양사의 비즈니스 관계 강화를 위한 화합의 행사를 지난 28일 가졌다고 밝혔다.연세우유는 지난해 이리유업과 10년간 총 4천억원 규모 백색시유(흰우유) 수출 계약을 체결한 바 있다. 이는 국내에서 중국 유업체와 맺은 계약 중 단일 규모로는 최대인 수출 계약이다.이번에 방한한 이리유업 관계자 및 경소상들은 연세우유의 아산공장을 견학해 연세우유 제조과정을
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김정민 기자
2017.11.30 15:50
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[뉴스워치=김정민 기자] 서울행정법원이 파리바게뜨 본사가 제빵기사를 직접 고용하라는 고용노동부의 시정명령 효력을 정지해달라는 집행정지 신청을 각하했다.따라서 파리바게뜨는 제빵기사를 직접 고용해야 하는 상황에 놓이게 됐다. 재판부는 이번 시정지시는 행정지도에 해당할 뿐 법적 효과 발생을 목적으로 하지 않기 때문에 법적 논의의 대상이 아니라면서 각하를 했다.각하는 소송에 있어 법적 요건을 갖추지 않기 때문에 소송을 할 이유가 없다는 뜻이다. 다시 말하면 고용노동부의 시정지시는 말 그대로 행정지도이기 때문에 법적 구속력을 갖추지 않기 때
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김정민 기자
2017.11.29 09:48
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[뉴스워치=어기선 기자] 박근혜 정부에 이어 문재인 정부에서도 불량식품 근절에 집중되는 가운데 대상 청원원의 볶음밥 제품에서 세균이 검출, 전량 회수하는 소동이 벌어졌다.대상그룹의 계열사인 디유푸드가 제조하고 대상 청정원의 ‘밥물이 다르다 강황 우린 물로 만든 통새우 볶음밥’ 세균 검출로 판매 중단 및 회수 조치에 들어가면서 사후 조치에 대한 관심이 집중되고 있다.지난 14일 대구식약청은 울진군청 식품안전과의 요청에 따라 해당 제품에 대한 판매 중단 및 회수 조치에 들어갔다.대구식약청 관계자는 본지와의 통화에서 “울진군청의 요청에
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어기선 기자
2017.11.27 15:35
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[뉴스워치=김정민 기자] 오비맥주가 수능일 저녁 청소년 수험생들의 음주 예방을 위해 거리로 나섰다.오비맥주(대표 김도훈)는 2018학년도 대학수학능력시험일인 23일 저녁 서울 강남구 수능시험장 부근에서 청소년 음주 예방 캠페인을 벌였다.이날 오비맥주 임직원들로 구성된 건전음주 봉사단과 한국스카우트연맹(총재 함종한) 대원들은 수능시험장인 경기고등학교 인근에서 수학능력시험을 마친 수험생들을 대상으로 ‘약속합니다! 성인이 되기 전까지는 NO!’라는 슬로건을 내걸고 청소년 금주 서약을 받았다.오비맥주는 청소년 수험생들이 성인이 되기 전까지
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김정민 기자
2017.11.24 09:48
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[뉴스워치=김정민 기자] 현대캐피탈(대표 정태영)이 제네시스 EQ900 리스/렌터카를 대상으로 ‘재구매 특별 프로모션’을 진행한다.현대캐피탈은 제네시스 EQ900 리스/렌터카 재구매 고객 모두에게 ‘캐나다 럭셔리 여행 패키지’ 또는 ‘월 이용료 할인’ 혜택을 제공한다. 현재 현대자동차 그랜저 이상의 차종을 리스/렌터카로 이용 중인 만기 3개월 이내의 고객들은 제네시스 EQ900으로 차종 업그레이드 시 900만원 이상의 혜택을 받을 수 있다.먼저 ‘캐나다 럭셔리 여행 패키지’을 선택하면 동반 2인이 캐나다 대표 여행지를 방문할 수 있
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김정민 기자
2017.11.22 17:15
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[뉴스워치=김정민 기자] 자연주의 덴탈케어 브랜드 ‘플레시아’가 ‘천연 유래 성분’과 다양한 ‘맛과 향’으로고객들의 취향을 저격하며, 국내 프리미엄 치약 시장에서 관심을 받고 있다.플레시아는 천연유래 성분을 97% 이상 함유하고 있는 자연주의 콘셉트의 덴탈케어 치약으로, 고객의 각기 다른 구강고민과 기호를 충족시키는 다양한 맛과 향의 치약을 선보였다.특히 설페이트계면활성제, 파라옥시벤조산메틸, 타르색소 등 8가지 성분이 들어가 있지 않고, 전 제품의 모든 성분을 공개, 소비자들이 치약 원료에 대해 보다 자세한 정보를 알 수 있도록
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김정민 기자
2017.11.22 14:31
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[뉴스워치=김정민 기자] 오비맥주(대표 김도훈)는 22일 서울 종로구 동숭동 맥주문화체험관에서 중소 협력업체들과 ‘동반성장 다짐대회’를 열고 상생발전 의지를 다졌다.맥주 원·부자재 납품업체 등 협력업체 대표 80여 명이 참석한 이날 다짐대회에서 오비맥주는 협력업체와의 동반성장을 위한 경영전략과 구체적 실행방안을 소개하고 13개 우수 협력사를 선정해 시상했다.오비맥주는 협력업체들을 주기적으로 방문해 애로사항을 청취하고 다양한 현장의견을 수렴, 동반성장을 위한 실천 방안을 더욱 내실화해 나가기로 했다. 국내에 국한하지 않고 글로벌 본사
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김정민 기자
2017.11.22 13:56
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[뉴스워치=김정민 기자] 아티스트들의 예술 작품이 일상 속으로 들어오고 있다. 생활용품 곳곳에 아티스트의 예술작품이 들어오기 시작한 것이다.아티스트 에디션은 기업에게는 기존 제품에 색다른 가치를 부여하고 , 아티스트에겐 대중과 가깝게 소통할 수 있는 기회를 제공하며, 소비자들은 일상 속에서 아티스트의 작품을 만날 수 있어 각광 받고 있다.특히, 최근엔 SNS의 발달로 인해 자신만의 개성 강한 작품들을 선보이며 인기를 얻고 있는 아티스트들이 늘면서 다양한 분야의 아티스트들과의 협업이 이뤄지고 있다. 설치 예술가부터 타투이스트와 네일
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김정민 기자
2017.11.22 09:57
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[뉴스워치=김정민 기자] 1인 가구 시대에 접어들면서 가정 간편식이 인기를 끌면서 지난해 가정 간편식 시장 규모가 34.8%로 급성장했다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 간편식에 대한 2017 가공식품 세분시장 현황 보고서를 발간했는데 이런 결과가 나왔다.간편식(HMR: Home Meal Replacement)이란 단순한 조리 과정만 거치면 간편하게 먹을 수 있도록 식재료를 가공․조리․포장해 놓은 식품을 말한다.식품공전에 따른 품목 분류로 보면 일반적으로 즉석섭취, 즉석조리식품 및 신선편의식품류가 이에
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김정민 기자
2017.11.20 13:48
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[뉴스워치=김정민 기자] ㈜동서식품(대표: 이광복)은 크리스마스 시즌을 앞두고 한정판 ‘맥심 티오피 심플리스무스(Maxim T.O.P Simply Smooth) 크리스마스 에디션’ 3종을 출시한다고 밝혔다.‘맥심 티오피 심플리스무스 크리스마스 에디션’은 크리스마스 트리 장식품을 디자인 포인트로 활용하여 크리스마스 특유의 따뜻한 분위기를 제품 용기에 담았다. 특히 ‘맥심 티오피 심플리스무스 블랙’의 경우 패키지 색상 배경을 크리스마스의 상징색인 빨간색으로 한시적으로 변경한다.동서식품은 ‘맥심 티오피 심플리스무스 크리스마스 에디션’ 출
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김정민 기자
2017.11.18 16:40
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[뉴스워치=김정민 기자] 디지털 마케팅 시대에 이제는 더 이상 톱스타에 기대지 않아도 된다. 인플루언서가 뜨고 있기 때문이다.인플루언서는 SNS스타, 셀럽 등의 영향력 있는 사람을 말한다. 이런 사람을 디지털 마케팅에 기용하면서 파급력을 확산시키고 있다.시장 규모는 지난해 10억달러(1조 1300억원)에서 2019년 20억달러(1조 2600억원)으로 2배 가량 커질 전망이다.모바일 기반 디지털 매체의 콘텐츠 소비자가 증가하면서 덩달아 인플루언서가 주목받기 시작한 것이다.인플루언서의 특징은 일반인이라는 점이다. 방송에 출연한 일도 없
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김정민 기자
2017.11.17 09:58
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[뉴스워치=김정민 기자] GS리테일이 지진 피해 지역에 구호물품을 긴급 지원한다.GS리테일은 지난 15일 발생한 지진으로 인해 큰 피해가 발생한 경상북도 포항시 흥해읍 지역에 무릎담요, 핫팩, 방한 마스크, 장갑, 귀마개 등 방한용품과 초코파이, 물 등 먹거리 1만여개를 긴급 지원한다.GS리테일은 지진 발생 재난 안전 문자와 현지 상황을 확인 후 지자체 및 행정안전부와 함께 오늘 밤 대피소 등에서 추위를 견뎌야 하는 주민들을 위해 방한 용품과 간단한 먹거리를 지원한다.GS리테일 편의점 사업부에 소속된 GS25포항지역사무소 임직원들은
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김정민 기자
2017.11.16 14:08
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[뉴스워치=김정민 기자] 현대인은 과거에 비해 다양한 음식을 접할 수 있다. 우리나라 음식은 물론 전세계 음식도 쉽게 접할 수 있는 게 현대인들이다.해외여행을 하면서 혹은 국내 세계 맛집을 돌아다니면서 다양한 음식을 접한다. 그런데 음식에는 궁합이 맞는 음료가 따로 있다.이러한 외국 음식들의 공통점은 대체적으로 기름지거나 느끼한 음식이 많다. 그렇기 때문에 자연스럽게 이러한 음식들을 먹을 때면 느끼함을 줄여줄 수 있는 청량하면서도 상큼하게 마실 수 있는 음료를 많이 찾게 된다.음식만큼이나 곁들이는 음료가 중요한 이유다. 음료는 식사
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김정민 기자
2017.11.14 09:15